Zmes na hummus - stále populárnejšia tradičná cícerová nátierka.

Hummus je orientálny pokrm, ktorý pochádza z Egypta, kde sa pripravoval a jedol už pred viac ako 7000 rokmi. Slovo hummus v arabčine znamená cícer a práve cícer predstavuje hlavnú zložku hummusu.

Stáva sa čoraz obľúbenejším aj v Európe, najmä medzi ľuďmi, ktorí sa stravujú vegánsky a vegetariánsky, pretože predstavuje super zdroj bielkovín a výživnej vlákniny. Najčastejšie sa zaraďuje medzi nátierky, ale môže sa použiť aj ako samostatný pokrm, ako dip na zeleninu alebo ako zložka na prípravu iných jedál.

Jednoduchá a rýchla príprava - pridajte len vodu a olivový olej a dobre premiešajte.

Zmes na hummus značky Mediterra sa pýši svojim jednoduchým zložením, ktoré je 100 % prírodné. Obsahuje totiž len:

• cícerovú múku (vyrobenú z jemne mletého sušeného cíceru) a 
• koreniny (cibuľa, cesnak, sladká paprika, korenie a soľ), ktoré dodajú hummusu jeho charakteristickú chuť.

Výhodou zmesi je tiež jednoduchá a rýchla príprava. Prášku pridáme len vodu a trochu olivového oleja a zmes dobre premiešame. Podľa želania môžeme pridať aj trochu citrónovej šťavy a lyžicu tahini, ktoré jedlo ešte vylepšia.

Vyskúšajte obľúbenú cícerovú nátierku a užívajte si orientálne chute.

Návod: Na 1 porciu (130 g) potrebujete 1 vrecúško (30 g) zmesi na hummus. 2 vrecúška odpovedajú porciám pre 2-4 osoby.

K jednému vrecúšku zmesi (30 g) pridajte 80 ml vody a dobre miešajte 1 minútu, kým nedostanete krémovú textúru. Potom pridajte 20 ml olivového oleja a premiešajte. Konzumujte ihneď alebo uchovávajte v chladničke do 2 dní. Môžete podávať s tahini a citrónom.

Zloženie: cícerová múka (92 %), cibuľa, soľ, cesnak, sladká paprika, biely korenie.

Netto hmotnosť: 2 x 30 g

Upozornenie: Skladovať na chladnom, tmavom a suchom mieste.